

餐饮企业展示各种“开江鱼”做法。 史轶夫 摄 开江鱼的鲜香迅速点燃餐饮市场。哈尔滨多家餐馆将开江鱼列入春日限定菜单,铁锅炖江鱼、得莫利炖鱼、非遗鳇鱼宴等成为爆款。4月3日至5日,当地举办开江文化周,超百家餐饮门店推出鱼鲜特惠,主厨现场选鱼、定制烹饪,让食客沉浸式体验“一口入春”。 “近期开江鱼订单环比增长超两倍,外地食客专程赶来尝鲜,包间提前一周订满。”哈尔滨一家老字号鱼馆负责人介绍,门店搭配
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发布时间:03:32:03
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